生鮮#美食#食材)【台北濱江】外皮酥脆香氣十足，蘿蔔絲的清甜一入嘴齒頰生香~蘿蔔香酥餅6入-盒料理－呂明憲

「生鮮#美食#食材」報你知【台北濱江】外皮酥脆香氣十足，蘿蔔絲的清甜一入嘴齒頰生香~蘿蔔香酥餅6入/盒

【台北濱江】外皮酥脆香氣十足，蘿蔔絲的清甜一入嘴齒頰生香~蘿蔔香酥餅6入/盒【中式料裡食譜】班蘭葉擁有獨特的清香味,能讓食物增添不少清甜味道,很多料理也常會用到這種材料,特別是東南亞地區深受人們普遍使用的調味料。如泰國人喜歡用班蘭葉包裹雞肉炸。印尼、泰國等地則喜歡用葉子磨碎後來製造甜品或蛋糕,椰漿飯等。班蘭葉不但讓食物增添清新色彩,而且口味爽怡人,成為了東南亞一帶的代表調味料之一。

前天到泰國店舖看到很多新鮮的斑蘭葉,色澤翠綠,而且帶中式料理的做法大全有陣陣香草味。決定買了一點回家做班蘭葉包雞。將雞肉先醃好調味料,包上葉子,然後下油鍋炸至熟。把葉子打開,雞肉吃下外脆內嫩,還滲透著班蘭清香味。

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資料來源：http://www.dachu.co/recipe/2

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【台北濱江】外皮酥脆香氣十足，蘿蔔絲的清甜一入嘴齒頰生香~蘿蔔香酥餅6入/盒

手工繁做金黃色的外皮酥酥脆脆，蘿蔔內餡不死鹹，蘿蔔絲的清甜一入嘴齒頰生香，香氣十足！

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